Speed Demons 2 — это аркадная гонка для шоссейных трасс, в которой основной акцент сделан на взрывном экшене и тотальном разрушении. Проект предлагает сотни заездов, распределенных по многочисленным главам. Всего доступно 10 режимов, варьирующихся от классических соревнований с соперниками до заданий, где главной целью становится уничтожение как можно большего числа транспортных средств за отведенный срок. При этом каждый заезд спроектирован для быстрых сессий и проходится в среднем за 2-4 минуты, поддерживая высокий темп происходящего.

Повествование предлагает встать на одну из двух сторон конфликта. Можно присоединиться к банде хаотичных гонщиков, известных как Демоны, либо стать частью группы линчевателей, именуемых Силовиками, чья цель — остановить их любой ценой. В зависимости от выбора, цели в Speed Demons 2 кардинально меняются, предлагая как агрессивные, так и оборонительные сценарии. Помимо разрушительных заданий, существуют и испытания на мастерство, например, режим Rush Hour, где нужно обогнать максимум машин в потоке, или Scratchless, требующий добраться до финиша с минимальными повреждениями.

Особую атмосферу происходящему придает стилизованная графика: автомобили и объекты окружения выполнены с применением технологии сел-шейдинг. Обзор событий представлен с 3 ракурсов, включая вид сверху и две камеры преследования под разным углом, усиливающие ощущение скорости. Управление намеренно сфокусировано не на рулении, а на общем контроле движения. Вместо поворота руля используется аналоговый стик или мышь для смещения машины по вертикали трассы, в то время как отдельные кнопки отвечают за газ, тормоз и активацию способностей.