Coffee Break предлагает расслабиться за, казалось бы, обычным делом после получаса напряжённой вахты в космосе. В этой игре вам предстоит разобраться с недавно отремонтированной кофемашиной на борту звездолёта. Ваша главная цель — понять, как работает это устройство, и приготовить себе чашку кофе, используя оставленные экипажем припасы. Но будьте осторожны: одно неверное движение может привести к глобальной катастрофе, случайно запустив весь ядерный арсенал Соединённых Штатов.

Таким образом, от вашей внимательности и аккуратности во время этой, казалось бы, безобидной процедуры зависит судьба всего человечества. Управление в игре Coffee Break построено по интуитивной схеме point-and-click — для всех действий вам понадобится только компьютерная мышь, что позволяет играть буквально одной рукой. Проект включает в себя несколько концовок, причём 11 из них ведут к полному провалу вашей миссии.

Полезные подсказки разбросаны по локации в виде записок и других скрытых деталей, которые помогут вам в прохождении. Вы можете напрямую брать и перемещать предметы, оставленные на корабле; каждый объект обладает своими звуками и уникальными физическими свойствами. Среди ключевых механик игры — система смешивания различных жидкостей и встроенное радио с несколькими станциями для создания атмосферы. За выполнение особых действий в тайтле открываются достижения, поощряющие тщательное исследование.