С Company of Heroes 3 продолжается серия пошаговых стратегий, события которой разворачивается в реальном времени. Театром военных действий выступает Средиземноморье, где также важно принимать стратегически правильные решения, планируя каждый шаг. Здесь реализован продуманный геймплей, новый фронт боевых действий, множество юнитов и фракций и возможность принять участие в кинематографически развивающихся схватках. В TBS юзер сражается с разными фракциями с применением боевых групп и юнитов, управляя воздушными, морскими и наземными типами войск, действуя на реалистично разрушаемом окружении, принимая участие в военном конфликте периода Второй мировой. Здесь воплощены классические механики боя, которые сочетаются с тактическим геймплеем, к примеру, игрок может обойти врага с фланга, отправить пехотинцев на прорыв, осваивать возвышенности для получения дополнительной информации о месторасположении врага, отделять армию недруга от гарнизона.

Игрок отправляется на сражения, которые разворачиваются на динамичной карте мира. Здесь есть горные перевалы, прибрежные зоны, пустыни. Для каждой из локаций важно подбирать иные тактики для получения максимальной выгоды, например, на равнинах стоит прибегать к разведке, укреплению обороны и скрытности. В данной части предложена самая масштабная одиночная Кампания с особенностями Песочницы, где юзер выступает в качестве генерала, который управляет общим процессом, а также в роли стратега, что пытается победить противника умом. Для этого стоит наладить важные линии снабжения и прибегать не только к наземным схваткам, но и наносить удары с моря и с воздуха. В ходе битвы можно взять тактическую паузу, что позволяет продумать дальнейшее развитие событий и спланировать действия. В игре также предложено наибольшее число альянсов, есть возможность запросить подкрепление из мощных юнитов, сражаясь, к примеру, в составе спецназовцев Америки и Канады или гуркхи из Индии и всего Британского содружества. В ходе боя также используется разнообразие техники, куда входят истребители, танки, разведывательные машины, немецкие боевые авто Визель, истребители танков Насхорн и легкие бронемашины Чаффи, полугусеничные бронетранспортеры М3, что используются для починки техники. Здесь реализована максимальная разрушаемость объектов окружения, где в качестве укрытий можно использовать любые разрушенные объекты и здания, а сам процесс сопровождается особыми визуальными эффектами.