Tuna hake's underwater — это игра, в которой игрок берет под контроль рыбу с особой миссией. Главная задача — исследовать трехмерные подводные просторы, чтобы набрать скорость и мощно вырваться на поверхность. Накопленный импульс становится ключевым ресурсом, позволяющим совершить высокий взлет. Оказавшись в воздухе, игрок управляет телом своего персонажа, выполняя акробатические трюки, которые система засчитывает как элементы выступления.

Игровой процесс в tuna hake's underwater построен на постоянном цикле: разгон под водой и эффектный прыжок для набора высоты, что создает ощущение физической песочницы. Основой игры служит система начисления очков, которая превращает акробатику морских обитателей в увлекательное соревнование. Каждому маневру присваивается своя ценность, что мотивирует игроков создавать сложные комбинации для максимального результата. В процессе можно использовать элементы окружения, например, специальные рейлы для скольжения, чтобы дольше оставаться в воздухе и исполнить более зрелищные трюки.

Открытый мир этой игры предоставляет полную свободу в выборе способов выполнения действий в каждом водоеме, делая набор очков основной целью. Игрок может управлять несколькими видами морских существ. Хотя они отличаются внешне, механика их передвижения и управления идентична. Проект tuna hake's underwater также предлагает для исследования разнообразные водные локации. Каждый водоем выступает в роли уникального этапа, но функционально они схожи, служа живописным фоном для одних и тех же физических активностей, не добавляя принципиально новых механик.