Westild's Law погружает игрока в ожесточенную борьбу с бандой Дикого Джо, где главная цель — вернуть свободу родному городу. Игровой процесс представляет собой динамичные перестрелки с видом сверху, где тактическое использование всего арсенала протагониста решает исход боя. В игре можно бросать шашки динамита, чтобы разрушать препятствия или отправлять врагов в воздух при взрыве.

Отличительная черта шутера Westild's Law — возможность швырнуть в противника пустой револьвер, чтобы оглушить его и забрать его оружие, когда патроны закончились. В самый напряженный момент можно включить умение «ультра-чувство», замедляющее время, что кардинально меняет эффективность действий в разгаре сражения. Прохождение включает 48 уровней, каждый из которых предлагает свой уникальный набор испытаний и срочных заданий.

Череда миссий состоит из прямых столкновений с бандитами, операций по спасению заложников и азартных скачек на лошадях. Другие сценарии требуют защиты нагруженных взрывчаткой повозок от нападений и предотвращения ограблений поездов. Эти этапы ведут к кульминационным битвам с боссами — ключевыми фигурами в преступной империи Дикого Джо. Победа в схватках приносит трофеи и деньги, которые можно потратить на новые умения для героя и пополнение арсенала, включающего револьверы, винтовки и пулеметы. Эта игра позволяет постоянно развивать персонажа на протяжении всего приключения.