В Disc Golf City геймеры оказываются в стилизованных урбанистических локациях, служащих трассами. Главная задача — забросить снаряд в целевую корзину за минимальное число попыток. Путь полёта диска нужно прокладывать через парки, площади и крыши, превращая бетонные джунгли в спортивную арену. Физическая модель контролирует траекторию снаряда и его столкновения с поверхностями, требуя точного расчета угла и силы каждого запуска.

Помимо главной задачи, геймплей в Disc Golf City мотивирует тактически использовать окружение. Можно выполнять замысловатые трюки, специально отбивая снаряд от вывесок, скамеек и фасадов для преодоления трудных участков. Попадание по бонусным предметам, вроде мусорных баков и прочих спрятанных объектов, открывает доступ к достижениям. Такая механика вознаграждает за исследование локаций и подталкивает к поиску нестандартных решений на каждой лунке, поощряя эксперименты с разными стилями игры.

Проект предлагает одиночное прохождение серии уникальных уровней, созданных по мотивам планировок настоящих мегаполисов. Весь игровой процесс построен без таймеров и давления, позволяя сосредоточиться на оттачивании навыков и точности. Главный вызов — научиться мастерски управлять полётом диска и стратегически применять рельеф местности для своей выгоды. Геймеру предстоит изучать ландшафт, чтобы обходить преграды и успешно заканчивать каждый этап с начального запуска.