Kneedle Knight — это трёхмерная игра-головоломка в жанре платформера, где игрок берёт под контроль сэра Лукосса Малого. Превращённый в мышь Коварной Ведьмой Ткани, этот рыцарь обретает магическую иглу. С её помощью он может создавать материю прямо в воздухе, формируя текстильные поверхности, а затем сливаться с ними и перемещаться по этим полотнам. Таким образом, герой постоянно переключается между трёхмерным миром и созданными им самим двухмерными ткаными плоскостями.
В игре Kneedle Knight прогресс напрямую зависит от мастерского владения зачарованной иглой для вышивки. Сэр Лукосс использует свои новые способности, чтобы решать пространственные загадки и преодолевать препятствия на платформах из магических материалов. Карабкаясь вверх по крепости Ведьмы, он встречает её проклятых слуг — свечных миньонов — и вынужден с ними сражаться. Ключевой геймплей строится на «прошивании» пути через уровни и использовании механики слияния с тканью для устранения преград на пути к вершине цитадели.
История начинается с того, что главный герой отправляется на задание остановить Ведьму Ткани, которая заточила множество горожан и воинов, превратив их в тканые сущности. Во время первой попытки штурма её твердыни колдунья накладывает на рыцаря проклятие, обращая его в мышь. Волшебная игла, найденная в подземелье, даёт ему шанс продолжить путь. Теперь протагонист намерен снова взобраться на вершину замка, сразиться с антагонисткой, выполнить свою миссию и, возможно, вернуть себе человеческий облик.