Тренер монстров в Monmusu Gladiator занимается подготовкой девушек-монстров к состязаниям на арене. Главная задача — провести этих спутниц, известных как монмусу, через череду испытаний и трудностей. Успех в боях преследует двойную цель: принести победу команде и даровать свободу бойцам. Каждая попытка предлагает геймеру вырастить из новой подопечной сильного чемпиона, пройдя с ней путь от новичка до триумфатора при помощи грамотного развития и сражений.

Повествование подает этот процесс как дорогу к освобождению. Геймплей в Monmusu Gladiator совмещает карточные механики с перемещением по карте. Каждая разыгранная карта определяет дальность хода, а любая точка остановки активирует определённое событие. Такими событиями могут быть тренировки для усиления воспитанницы, посещение магазина для покупки предметов или прямые столкновения с врагами. Бои проходят с простым управлением при помощи кликов, требуя от геймера оценивать действия неприятеля и тактически на них реагировать.

Сражения идут до полного истощения здоровья одной из сторон, а исход зависит от грамотного применения колоды. Триумф в битвах вознаграждает геймера новыми картами и артефактами, улучшающими способности текущей спутницы на время прохождения. По завершении забега его результаты конвертируются в очки, приносящие постоянную валюту — Магические камни. Эти камни тратятся на перманентные улучшения между попытками, что расширяет набор доступных карт для будущего формирования колоды. Также эта игра позволяет открыть 13 разных типов девушек-монстров, что добавляет разнообразия в последующие испытания.