В Rise to King Ortler геймерам предстоит провести своих персонажей через череду динамичных полей. Эта пошаговая стратегия поддерживает от 1 до 4 игроков в локальных матчах, предлагая сразиться с людьми или противниками под управлением ИИ. Основа процесса заключается в перемещении фишек, применении собранных предметов и реагировании на особые клетки, вводящие правила или эффекты. В ходе партии могут происходить и случайные события, меняющие ход состязания и заставляющие адаптировать тактику к изменившимся условиям.

Кампания представляет собой череду испытаний, прохождение которых открывает 8 непохожих друг на друга локаций. Каждая новая карта вводит свежие механики, расширяя доступный контент. Разблокированные поля становятся доступны в формате свободной игры. Данный режим в Rise to King Ortler позволяет проводить полностью настраиваемые партии: геймеры выбирают локацию, устанавливают число оппонентов-людей или ИИ и конфигурируют правила. Встроенный редактор даёт возможность присваивать персонажам имена, добавляя в противостояние индивидуальности.

Геймплей делает акцент на взаимодействии между соперниками, выходя за рамки обычных перемещений за счёт добавления предметов и особых правил для каждой карты. Противостояние разворачивается в ярком, стилизованном фэнтезийном мире. Структура тайтла предлагает линейное прохождение кампании с постепенным введением новых элементов. Эта концепция объединяет принятие стратегических решений с факторами случайности, благодаря чему каждая сессия может развиваться по уникальному сценарию. Основное внимание уделено тактическим манёврам и менеджменту ресурсов.