Escape Memoirs: Mansion Heist погружает вас в историю опытного грабителя, которого наняли, чтобы проникнуть в старинный роскошный особняк и похитить золотой самородок. Это не стелс-экшен, а классический квест от первого лица. Вместо охраны и ловушек внутри таинственного здания герой сталкивается с множеством разнообразных головоломок. Задачи в игре сложные и нестандартные, к части из них предусмотрены подсказки. Несмотря на кажущуюся простоту сюжета, в нём ждут неожиданные повороты. Проект задуман для кооперативного прохождения, но доступен и одиночный режим. Все пазлы можно решить в соло, они потребуют от игрока логики и внимания. При желании можно экспериментировать методом проб и ошибок. Мультиплеер поддерживает до 5 игроков одновременно и работает только через интернет.

В видеоигре Escape Memoirs: Mansion Heist отсутствует привычная система инвентаря. Ваш персонаж может держать в руках лишь один предмет за раз. Из-за этого в одиночном режиме часто приходится возвращаться в уже изученные комнаты за нужными вещами. В кооперативе количество таких вынужденных возвращений значительно меньше. По геймплею проект напоминает квест-комнаты в реальности. Разработчики сами называют своё творение «реверсивным побегом из комнаты». Игровой процесс строится на тщательном исследовании помещений, решении как очевидных, так и хитроумных загадок и поиске подсказок. На прохождение игры уходит примерно 3-5 часов. Срок можно увеличить, если заняться поиском всех коллекционных предметов, многие из которых спрятаны весьма изобретательно.