McPixel 3 продолжает безумные приключения неутомимого Макпикселя. Главный герой этой игры по-прежнему грезит о славе спасителя, но постоянно оказывается в нелепых и комичных передрягах. Его основная миссия — предотвращать катастрофы, что и формирует суть геймплея. Игроков забрасывают на разнообразные уровни и ставят перед ними срочную задачу, например, обезвредить взрывное устройство. На решение дается всего несколько десятков секунд, а единственный путь к успеху — найти абсурдное и неочевидное действие. Это требует быстрой реакции и внимательного изучения окружения. Любой выбор, верный или ошибочный, ведет к неожиданным и часто смешным последствиям. По своей сути, McPixel 3 — это гибрид приключенческой игры и сборника микро-игр.

Быстрые головоломки намеренно сделаны абсурдными и алогичными. Чтобы справиться с одной из них, может понадобиться вызвать паука-миллиардера, в штанах которого хранится барбекю. Решение другой загадки предполагает отправку тираннозавра в космическое путешествие. McPixel 3 позиционируется как прямое продолжение оригинала, поскольку второй части в серии не существовало. Между выпуском первой игры и этим триквелом прошло более десяти лет. Новая часть вновь пародирует старый сериал об агенте МакГайвере и переполнена чёрным юмором — в сюжете спрятано более 900 шуток. Геймерам предлагается пройти 100 совершенно новых уровней, а также испытать себя в 20 ранее не встречавшихся мини-играх.