One Last Clip помещает игрока в запертый кинотеатр, где единственный путь к спасению — анализ одного и того же видеоролика в поисках скрытых нестыковок. Очнувшись в подсобной комнате без воспоминаний, герой обнаруживает указания, описывающие единственный возможный алгоритм побега. Суть игры заключается в обнаружении аномалий в записи, но любая ошибка в суждении обнуляет весь прогресс, возвращая к исходной точке. Весь геймплей этой игры построен на цикле наблюдения и принятия решений, где дотошная внимательность становится пропуском на свободу из этого загадочного места.

Игра One Last Clip предлагает игроку строгий порядок действий. Нужно войти в кинозал, занять указанное место и просмотреть короткометражный фильм «Бумажная паника». Этот клип, рассказывающий о персонаже по имени Джим и его бумажном самолетике, содержит сюжетные намёки на более мрачную подоплёку событий. После каждого сеанса необходимо выбрать один из двух выходов, классифицируя плёнку как нормальную или бракованную.

Конечная цель — неуклонно повторять этот алгоритм, пока не будет достигнут так называемый Зал 0. В процессе выполнения основной задачи обстановка в кинотеатре может начать меняться, демонстрируя странные и пугающие метаморфозы. Эти события выступают в роли отвлекающих манёвров, и, согласно инструкции, их следует игнорировать, так как они не имеют отношения к оценке качества видео. Элементы хоррора в этой игре интегрированы через кинематографические аномалии, возникающие в самой короткометражке. Успешное завершение полного цикла или всего проекта зависит от безошибочного выявления каждого дефектного фрагмента.