Sushi Ben знакомит с приморским городком Котобуки, где крупные застройщики планомерно скупают собственность. Основная задача заключается в объединении жителей для сопротивления агрессивному поглощению. Игроку отводится роль новичка, которому предстоит сплотить местное население. Его усилия сосредоточены на защите любимого суши-бара от закрытия под давлением внешних сил. Это сюжетное приключение рассчитано на одиночное прохождение с видом от первого лица.

Повседневные подвиги в Sushi Ben:

• Защита суши-бара от посягательств корпораций.
• Объединение горожан для совместного противостояния застройщикам.
• Освоение полезных навыков: от рыбалки до стрельбы из лука.
• Выстраивание дружеских связей с колоритными обитателями Котобуки.

Игровой процесс сочетает сюжетное развитие с набором разнообразных активностей. Геймер взаимодействует с окружением и его обитателями посредством мини-игр, таких как рыбалка, стрельба из лука и выгул собак. Повествование раскрывается через интерактивные трехмерные панели манги, анимирующие ключевые моменты. Диалоги всех действующих лиц полностью озвучены, что способствует продвижению истории и выстраиванию отношений с жителями городка.

Сюжетная структура основана на 8-часовой главной квестовой линии, сфокусированной на основном конфликте. Еще 4 часа отведено необязательному контенту с мини-играми, включающему занятия вроде охоты на привидений. Проект представлен в виде комедийной повседневности с упором на выстраивание отношений с горожанами. Прохождение концентрируется на исследовании мира и событиях, инициированных персонажами и разворачивающихся в оказавшемся под угрозой сообществе.